紅茶のアールグレイの誤解と、おすすめの飲み方
ティーバッグなんかでも よく見かけるアールグレイは いろいろと誤解されていることの多い紅茶です。 まあ、どう間違えていようと、 飲み方にこだわらなければ大した問題でもないのですが、 本格的に葉っぱで淹れたり 紅茶専門店に・・・
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ダージリンのファーストフラッシュは薄い?淹れ方で変わる?
「春摘みの、この時期だけの新鮮な茶葉」 こんなフレーズには惹かれるものがありませんか？ 私だけかな。みんなそうだと信じたいのですが。 で、こういううたい文句につられて ダージリンのファーストフラッシュをホイホイ買って 何・・・
コーヒーの美味しい飲み方は、このふたつを満たすもの
私は喫茶店やカフェが好きで、 行く先々で行きつけのお店を作っています。 最初は好きな小説を読むために行っていたのですが いつしかコーヒーも美味しいと感じるようになり、 いまでは手ぶらでゆっくりという飲み方も。 で、ときど・・・
コーヒーはブラックが一番ってなぜ？慣れるためのコツは？
人の好みはそれぞれというもの。 とはいえ、なぜか気になるものに 「コーヒーはブラックで飲むのがツウ」 というのがありますね。 これは何なんでしょうか。 本来、苦いまま飲もうが、 砂糖とミルクたっぷりの甘いものを飲もうが ・・・